Basto Us, C. D., Morales Couoh, F., Chan May, O. A., & Catzin Navarrete, L. V. (2024). TÉCNICAS DE COCCIÓN Y FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO. AvaCient, 3(1), 74–84. https://doi.org/10.69823/avacient.v3n1a8